Resumen del Puesto: Buscamos un Gerente General con visión estratégica y experiencia para liderar una unidad de negocio en la industria de alimentos y bebidas, gestionando rentabilidad, excelencia operativa y desarrollo de capital humano. Puntos Destacados: 1. Liderar la operación global de la unidad de negocio con liderazgo efectivo. 2. Garantizar excelencia operativa bajo estándares globales de la marca. 3. Plan de carrera y desarrollo profesional en organización en expansión. Buscamos un Gerente General con visión estratégica y sólida experiencia en la industria de alimentos y bebidas para liderar una de nuestras unidades de negocio. El candidato ideal será responsable de la gestión integral de la sucursal, asegurando la rentabilidad financiera, la excelencia operativa y el desarrollo del capital humano bajo los más altos estándares internacionales de la marca. Misión del cargo: Dirigir la operación global de la unidad de negocio, garantizando el cumplimiento de los objetivos de ventas, control de costos (P\&L) y estándares de calidad, mediante un liderazgo efectivo y una ejecución administrativa impecable. Responsabilidades clave: Gestión Financiera y Administrativa: Responsable directo del Estado de Resultados (P\&L). Control estricto de costos de alimentos y mano de obra, gestión de inventarios, presupuestos y ejecución de estrategias para maximizar la utilidad neta. Liderazgo de Equipos: Supervisar, capacitar y evaluar al equipo gerencial subordinado (Subgerentes y Jefes de Turno). Fomentar una cultura de alto desempeño y asegurar una comunicación institucional efectiva en todos los niveles. Excelencia Operativa y Cumplimiento: Garantizar que la sucursal opere bajo los estándares globales de la marca, asegurando calificaciones de excelencia en auditorías internas, externas y de seguridad alimentaria (HACCP). Análisis de Indicadores (KPIs): Monitorear y analizar métricas de desempeño (tiempos de servicio, ticket promedio, transacciones y rotación) para implementar planes de mejora continua basados en datos. Gestión de la Experiencia del Cliente: Asegurar que los niveles de servicio cumplan con las expectativas de la marca, gestionando de manera profesional la resolución de conflictos y garantizando la fidelización del mercado local. Control de Activos y Mantenimiento: Supervisar el correcto funcionamiento de las instalaciones y equipos, coordinando con proveedores y mantenimiento para asegurar la continuidad operativa. Perfil del candidato:Experiencia: Mínima de 3 a 5 años en posiciones de Gerencia General o Gerencia de Unidad en el sector de comida rápida (QSR) o restaurantes de alto volumen. Formación Académica: Licenciatura concluida en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o áreas afines. Competencias Técnicas: Dominio de análisis financiero, gestión de inventarios y conocimientos profundos en normatividad de higiene y seguridad alimentaria. Habilidades Profesionales: Pensamiento analítico, toma de decisiones estratégicas, liderazgo orientado a resultados y excelente comunicación ejecutiva. Disponibilidad: Jornada completa con flexibilidad de horario para la supervisión de la operación en momentos críticos. Propuesta de valor: Sueldo competitivo con esquema de pago puntual. Estructura de bonos por cumplimiento de indicadores de desempeño (Ventas, Gastos y Auditorías). Plan de carrera y desarrollo profesional en una organización en fase de expansión. Capacitación continua en estándares de gestión internacional. Prestaciones de ley. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $11,500\.00 \- $16,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial