Gerente General

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Gerente General operativo con excelente presentación para un restaurante de ultra lujo, enfocado en servicio al cliente y altos estándares. Puntos Destacados: 1. Restaurante de ultra lujo 2. Involucrado 100% en la operación y servicio al cliente 3. Enfoque elevado a estándares de lujo **MCS Food Corp busca Gerente General en Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México** ---------------------------------------------------------------------------------- Gerente General para restaurante de ultra lujo. Excelente presentación. Involucrado en la operación al 100% (servicio al cliente en mesa) No directivos, Perfil Operativo. Conocimientos deseables en: Cocina mediterránea, pescados y mariscos, comida Griega, deshuesado de pescados, vinos, servicio personalizado fine dining. Control de costos de compras y consumo. Control de gastos Conocimiento y seguimiento del p\&l, entrega de resultados, ebitda, ventas, cheque promedio. Inventarios Distintivo H Peps Excel Manejo de personal plantilla de 70 colaboradores. Capacitación continua del personal. * **Enfoque elevado a estándares de lujo.** **Ofrecemos:** * **Sueldo base** * **Prestaciones de ley** * **Servicio de comedor** * **Propinas por semana** **Zona: Cuajimalpa** **Nivel de educación deseada:** Media Superior **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69e8f3d55f000034003129fd\&source\=indeed*