Jefe de piso

Descripción

Resumen del Puesto: Coordinar, supervisar y apoyar las operaciones diarias de ventas, servicio y mantenimiento, asegurando la satisfacción del cliente y la eficiencia del equipo. Puntos Destacados: 1. Supervisión integral de equipos de ventas, meseros, intendencia y seguridad 2. Gestión de operaciones diarias y mantenimiento de máquinas 3. Apoyo multidisciplinario a áreas clave como sistemas y marketing Funciones / Responsabilidades: 1. Realizar check list y reportarlo a las áreas correspondientes. 2. Revisión de uniformes, imagen, material de trabajo. 3. Reunir al equipo (ventas y meseros) antes de empezar a laborar para designar zonas, tiempos de comida, y algunas indicaciones. 4. Atención y servicio a clientes (quejas, sugerencias, problemas de máquinas, pagos, etc.). 5. Supervisar al área de ventas, meseros, intendencia, seguridad. 6. Apoyo a los colaboradores cuando tiene problemas en sus áreas. 7. Realizar horarios, programar vacaciones, enviar las incidencias a RH. 8. Control de máquinas operativas e inoperativas. 9. Control de mantenimiento 10. Programar visitas con Billy pocket para darles mantenimiento a las TPV y capacitación al personal. 11. Apoyo al área de sistemas 12. Apoyo a marketing (clientes nuevos, revisión de pantallas y finales de isla, realizar menús de comidas y verificar con el auditor para que estén dados de alta, etc). 13. Apoyar a los servicios externos (valet parking, taxis, etc.) 14. Antes de finalizar la jornada; el JP entrega pendientes al compañero que se queda en turno. 15. Apoyar a recargas a ventas. 16. Dar seguimientos a folios levantados por incidencias de proveedores. 17. Capacitaciones de ventas. 18. Juntas con el personal de ventas, barman y meseros. 19. Entregar promociones 20. Al finalizar cierre de operaciones se realiza: • Revisión de talachas de meseros • Rondín en sala para verificar que ninguna máquina tenga alguna incidencia • Que la sala quede libre de muertos (platos/vasos/tazas). • Revisión de baños • Revisión de avance de personal de Servicios Generales • Se concluyen cuentas CRT de alimentos y bebidas 21. Así como todas aquellas que sean inherentes a su cargo. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 4 años de experiencia Edad: entre 30 y 45 años Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor