Encargado de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Restaurante en Polanco busca cocineros apasionados y comprometidos con la calidad para elaborar platillos, mantener el orden y coordinarse con el equipo. Puntos Destacados: 1. Pasión por la cocina y compromiso con la calidad 2. Trabajo en equipo y actitud de servicio 3. Elaboración de platillos siguiendo estándares **Descripción del puesto:** Restaurante en Polanco solicita Cocineras/Cocineros con iniciativa, pasión por la cocina y compromiso con la calidad. **RESPONSABILIDADES** * Elaborar platillos del menú siguiendo recetas y estándares establecidos. * Asegurar la correcta cocción, presentación y tiempos de salida. * Mantener orden, limpieza y organización en su estación. * Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos. * Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Coordinarse con el resto del equipo para mantener un servicio fluido. * Reportar incidencias o faltantes al chef o encargado de cocina. **REQUISITOS:** * Experiencia mínima de 2 años en cocina y manejo de personal. * Conocimiento en técnicas básicas de cocina internacional y desayunos. * Manejo higiénico de alimentos (deseable contar con curso vigente). * Habilidad para trabajar bajo presión y cumplir con tiempos de servicio.. * Actitud de servicio, respeto y trabajo en equipo. * Deseable conocimiento en manejo de equipos de cocina (plancha, horno, freidora, etc.). Ofrecemos: * Sueldo a partir $10,000 netos (El sueldo puede incrementar de acuerdo a la experiencia o de acuerdo a los resultados después de un mes de prueba) * Propinas * Descuento de empleados * Comedor para colaboradores * Opción a contrato indefinido * Zona a trabajar Ejercito Polanco **Interesados mandar mensaje al 56\-40\-05\-49\-05**