Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocineros responsables y con iniciativa para unirse a nuestro equipo de cocina, dominando varias estaciones y creciendo profesionalmente. Puntos Destacados: 1. Operar estaciones de cocina siguiendo recetas y estándares. 2. Apoyo constante al equipo y trabajo colaborativo. 3. Capacitación continua y plan de crecimiento real. En Comandante Pollo buscamos 2 Cocineros para integrarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos gente responsable, con iniciativa, que quiera dar la milla extra y que entienda que la cocina sale en equipo. Si te gusta hacer las cosas bien hechas, dominar varias estaciones y crecer dentro de la empresa, este es tu lugar. ¿QUÉ HARÁS? \- Operar la estación que se te asigne (parrilla, rostizado, ensamble, fríos o prep) siguiendo nuestras recetas y estándares. \- Apoyar al compañero cuando termines tu trabajo. Aquí nadie sale solo. \- Cumplir con porciones, tiempos y temperaturas tal como están definidos. \- Mantener tu estación limpia, ordenada y lista durante todo el turno. \- Reportar fallas, mermas o desviaciones sin esconderlas. \- Aprender todas las estaciones de la cocina con el tiempo. ¿QUÉ BUSCAMOS? \- Mínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina de restaurante. \- Dominio de al menos 2 estaciones (parrilla, rostizado, ensamble, fríos o prep). \- Manejo higiénico de alimentos. \- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. \- Responsabilidad, iniciativa y actitud de equipo. No negociables. \- Documentación completa: INE, CURP, comprobante de domicilio, acta de nacimiento, constancia fiscal y carátula bancaria. ¿QUÉ OFRECEMOS? \- Sueldo competitivo \+ bonos por desempeño. \- Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, INFONAVIT, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional). \- Comida de personal y uniforme. \- Capacitación constante y plan de crecimiento real dentro del grupo. \- Buen ambiente de trabajo, con un equipo que se apoya. NUESTROS 5 PRINCIPIOS NO NEGOCIABLES 1\. Responsabilidad: cumples lo que dijiste que ibas a cumplir. 2\. Iniciativa: si ves algo mal, lo resuelves o lo reportas. 3\. Milla extra: cuando hay que empujar, empujas. 4\. Trabajo en equipo: aquí nos ayudamos. 5\. Versatilidad: el cocinero ideal sabe hacer todo. Si esto encaja contigo, postúlate. Te contactamos para entrevista y prueba en cocina. CAMPO: Requisitos / Habilidades \- 1 año de experiencia en cocina de restaurante \- Manejo de cuchillo y técnicas básicas de corte \- Lectura de fichas técnicas y recetas \- Uso de báscula y termómetro \- Manejo higiénico de alimentos \- Trabajo bajo presión \- Trabajo en equipo \- Disponibilidad de fines de semana Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial