**Cociner@ A – Hotelería** **Funciones principales:** * Preparar platillos del menú según recetas y estándares del hotel. * Supervisar la correcta cocción, sazón y presentación de los alimentos. * Coordinar el trabajo del personal de menor rango (Cocinero B, C y auxiliares). * Controlar el uso adecuado de los insumos, evitando mermas. * Verificar la limpieza, orden y funcionamiento del área de trabajo y los equipos. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. * Reportar necesidades de materia prima o fallas en equipos a su jefe inmediato. **Requisitos:** * **Escolaridad:** Bachillerato técnico o carrera en Gastronomía o similar. * **Experiencia:** Mínimo 2 a 3 años en cocina caliente, fría o banquetes dentro de hotel o restaurante. * **Conocimientos:** * Técnicas culinarias nacionales e internacionales. * Manejo higiénico de alimentos. * Control de inventarios y porcionado. * Decoración y presentación de platillos. **Ofrecemos:** * Sueldo competitivo. * Prestaciones de ley y superiores. * Alimentación y uniformes. * Capacitación constante y oportunidades de crecimiento. * Excelente ambiente laboral. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,000\.00 \- $13,100\.00 al mes
Juan García
Indeed · HR
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