*Por más de 10 Lustros nos hemos consolidado como el Restaurante en Puebla con mayor tradición en la gastronomía poblana y para seguir con ello, nos encontramos en búsqueda de un* **Cochambrero*****,*** *que se una a nuestro equipo.* **Requisitos:** * Edad: 25 a 37 años. * Sexo: Indistinto. * Escolaridad: Bachillerato terminado. * Vivir cerca de Puebla Centro, o contar con facilidad de traslado. * Experiencia mínima: 2 años como cochambrero (comprobable). **Actividades principales:** * Pre lavado y lavado de utensilios de cocina. * Lavado de cochambre. * Cubre descanso de loza 1 día a la semana. * Limpiar y desinfectar el área de lavado. * Retirar y desechar residuos en contenedores específicos. * Mantener el orden y la limpieza en el área asignada. * Colaborar en tareas de limpieza general en la cocina. * Ayudar en la recepción y almacenamiento de productos. * Seguir procedimientos de higiene y seguridad alimentaria establecidos. * Utilizar adecuadamente los productos químicos y equipos de protección personal. **Conocimientos:** * Manejo higiénico de alimentos y PEPS. * Manejo seguro de detergentes, desinfectantes y productos de limpieza. * Técnicas manuales de lavado y desinfección. * Clasificación de basura según normativas ambientales (orgánica, reciclable, etc.). * Métodos para mantener el área de trabajo en condiciones óptimas. **Habilidades:** * Capacidad para trabajar en ambientes de alta presión y ritmo acelerado. * Habilidad para realizar tareas repetitivas con precisión. * Colaborar efectivamente con el personal de cocina. * Actitud proactiva para apoyar en otras áreas cuando sea necesario. * Identificar utensilios que necesiten un lavado o desinfección adicional. * Asegurarse de que no queden restos de alimentos en los utensilios. * Capacidad para estar de pie durante largos períodos. * Manejo de cargas ligeras a moderadas de manera frecuente. * Puntualidad y actitud responsable hacia las tareas asignadas. * Cumplimiento riguroso de los estándares de higiene. **Ofrecemos:** * Pago semanal \+ propinas. * Sueldo diario de $333\.81 pesos * Horario rotativo semanal: \- Domingo a jueves de 10:00 a 18:00 horas o de 11:00 a 19:00 horas. \- Viernes y sábado: 11:00 a 19:00 horas o de 12:00 a 20:00 horas. * Descanso: 1 día rotativo semanal. * Contratación inmediata. * Una comida al día. * Convenio con servicios médicos y de laboratorio para el trabajador y sus familiares directos. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,148\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Descuento de empleados * Estacionamiento de la empresa * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Experiencia: * Cochambre: 2 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial