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Coordinador de Producción con experiencia en panaderia
Buscamos coordinador en producción **con experiencia en panaderia** para garantizar una producción eficiente, rentable y consistente, **optimizando tiempos, reduciendo mermas y desarrollando productos secundarios**, sin perder el estándar artesanal de Arbat. Habilidades críticas * Experiencia en panaderia * Mentalidad de optimización. * Creatividad con disciplina. * Documentación básica (recetas, procesos). * Liderazgo tranquilo y firme. * **FUNCIONES** **Optimización de producción** * ● Ajustar **tiempos de producción, horneado y empaquetado**. * ● Proponer mejoras en el flujo de trabajo**Reducción y aprovechamiento de mermas** * ● Identificar tipos de merma: Página **1** de **3** **Perfil de Puestos \- Coordinador/a de Producción y Desarrollo de Panadería** * ○ Masa cruda * ○ Producto sobre\-dorado * ○ Piezas fuera de estándar * ● Diseñar **productos secundarios** viables: * ○ Nuevos productos * ○ Reprocesos seguros * ○ Productos internos o de venta alterna * ● Medir merma semanal y proponer acciones.**Desarrollo y pruebas de nuevos productos** * ● Realizar pruebas controladas. * ● Ajustar recetas base (sin romper identidad). * ● Documentar recetas y procesos. * ● Validar viabilidad productiva antes de lanzar.**Coordinación de equipo (4–5 personas)** * ● Capacitar en técnica básica de panadería. * ● Asegurar la consistencia del producto final. * ● Orden y limpieza del lugar de producción**Resolución operativa y mantenimiento** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 \- $16,000\.00 al mes Beneficios: * Bebidas gratis * Descuento de empleados * Descuento de gimnasio * Descuentos y precios preferenciales Lugar de trabajo: Empleo presencial
Alfareros de Capula 239, Vasco de Quiroga, 58230 Morelia, Mich., Mexico
12,000 MXN/año
Indeed
Monitorista
Descripción y detalle de las actividades * Dar soporte, seguimiento de las operaciones de unidades, asegurar el cumplimiento de los tiempos, rutas y condiciones. * Monitorear en tiempo real unidades mediante GPS y plataformas especializadas. * Soporte de rutas en servicio disponibles y activas * Verificar rutas, horarios y paradas programadas * Vigilar que los choferes estén en rutas permitidas * Detectar y reportar incidencias y accidentes de manera eficaz * Solicitar road services en caso necesario * Mantener contacto con operadores y coordinar acciones ante eventualidades * Vigilar que los choferes estén en rutas permitidas * Realizar reporte de trabajo diario * Elaborar reportes de control operático y documentarlo * Manejo de sistema SAMSARA Experiencia y requisitos * Licenciatura en criminología, administración o afín trunca o recién egresado. * Inglés intermedio * Disponibilidad de horario * Disciplinado y organizado * Experiencia mínima de 6 * meses a 1 año en un puesto similar * Manejo de MS Office y sistemas logísticos * Excelente comunicación con operadores * Conocimientos en sistema SAMSARA * Trabajo bajo presión y alta atención al cliente Beneficios * Beneficios de acuerdo a la LFT **Número de vacantes** 1 **Área** Operaciones **Contrato** Permanente **Modalidad** Presencial **Turno** Variable **Jornada** Tiempo Completo **Horario*** Tiempo completo * Turno Mixto * Fines de semana * Rotativo * A tratar en entrevista * Variable * 3x4 **Salario mensual neto** $13,000 \- $15,000 MXN **Estudios** Carrera en curso **Inglés** Hablado: Intermedio, Escrito: Intermedio **Disponibilidad p. viajar** No
Tapiceros 1390, Industrial, 21010 Mexicali, B.C., Mexico
13,000 MXN/año
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