**Información General** * **Puesto:** Comprador * **Área:** Abastecimientos / Compras * **Reporta a:** Gerente Administrativo / Gerente de Operaciones * **Horario:** Lunes a Viernes de 9:30 am a 6:30 pm * **Sueldo:** $10,000\.00 Netos. * Prestaciones básicas de ley. * Ubicación: Av. El Olmo No 10, Col El Olmo, Xalapa, Ver. (atras de plaza xanat) **Perfil del Puesto** * **Escolaridad:** Licenciatura en Administración, Contaduría, Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o afín (deseable). * **Experiencia:** 2 a 3 años en compras, preferentemente en comedores industriales, restaurantes, catering o sector alimenticio. * **Conocimientos:** * Control de inventarios y costos de alimentos. * Negociación con proveedores. * Normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM\-251\-SSA1\-2009, HACCP deseable). * Manejo de ERP/Excel avanzado. * **Habilidades:** * Negociación efectiva. * Organización y planeación. * Trabajo bajo presión. * Atención al detalle. * Comunicación efectiva. **Objetivo del Puesto** Garantizar el suministro oportuno, suficiente y en las mejores condiciones de costo, calidad e higiene de los insumos (materia prima, abarrotes, proteínas, verduras, desechables, bebidas, etc.) necesarios para la operación del comedor industrial, cumpliendo con las políticas de la empresa, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, así como los requisitos legales y contractuales (REPSE, SAT, IMSS, normas sanitarias). **Funciones y Responsabilidades Principales** * Planeación de compras * Gestión de proveedores * Control de compras * Control administrativo * Cumplimiento normativo * Optimización de costos Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $10,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial