Descripción
Resumen del Puesto:
Encargado de barra y barista experimentado para garantizar la calidad y eficiencia de bebidas y brindar un servicio excepcional al cliente.
Puntos Destacados:
1. Garantizar la calidad y eficiencia de las bebidas en barra
2. Elaborar menú de bebidas novedosas
3. Supervisar elaboración y calidad de bebidas y alimentos
Conocimientos en Barismo, mínimo 4 años desempeñándose en la misma posición como encargado y más 2 años de experiencia en el área de barra.
OBJETIVO DEL PUESTO:
Garantizar la calidad y eficiencia de todas las bebidas que se realizan en la barra para así brindar un servicio de calidad al Cliente.
* Seguir recetas y porciones establecidas.
* Revisar existencias.
* Elaborar el menú de bebidas con recetas novedosa.
* Supervisar la elaboración y calidad de cada bebida y alimentos.
* Apoyar y/o realizar servicio de bebidas.
* Garantizar que todas las áreas de la barra y equipos se mantengan limpios, desinfectados y en buen estado.
* Conocer a la perfección los ingredientes de todas las bebidas preparadas, así como el tiempo de preparación.
* Conocimiento en caja y arqueo de caja.
* Elaboración de inventarios semanales.
* Reporte ventas.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $11,000\.00 al mes
Beneficios:
* Descuentos y precios preferenciales
* Servicio de comedor
Experiencia:
* barista: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial