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Complex Chef
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Presencial
Sin requisito de experiencia
Sin requisito de título
Av. Kukulkan 633, 77760 Tulum, Q.R., Mexico
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Descripción

En **Bahia Principe**, creemos que el verdadero lujo es vivir la felicidad. Nos enfocamos en la excelencia del servicio, la hospitalidad genuina y la innovación constante. Nuestro propósito es crear experiencias inolvidables, comprometidos con el desarrollo sostenible y el respeto por el entorno y la sociedad. **Tu objetivo como Chef Ejecutivo Complejo será liderar la gestión integral de las cocinas en todos los hoteles del complejo.** Principales responsabilidades:* Coordinar equipos de cocina y chefs. * Planificar servicios, recursos y materiales. * Supervisar pedidos junto con el área de compras. * Garantizar cumplimiento de menús y estándares operativos. * Mantener auditorías de higiene y presentación de alimentos. * Formar, motivar y desarrollar al equipo culinario. Perfil requerido:* Mínimo 5 años de experiencia en posición similar, preferentemente en resorts all\-inclusive del Caribe. * Liderazgo en operaciones culinarias de alto volumen. * Dominio de herramientas de gestión culinaria y control de costos. * Conocimiento actualizado en normativas internacionales de higiene y seguridad. * Inglés fluido (otros idiomas son un plus). Ofrecemos:* Seguro médico. * Vuelos incluidos. * Salario competitivo. * Apoyo en alojamiento. * Beneficios adicionales que complementan tu paquete integral.

Fuentea:  indeed Ver publicación original
Juan García
Indeed · HR

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