**Información adicional** **Número de puesto**26208683 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y gastronomía **Ubicación**W Punta de Mita, Km 8\.5 Carretera Punta de Mita, Punta de Mita, Nayarit, México, 63734 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar la forma en que se debe presentar la comida y crear exhibiciones decorativas de alimentos. Asegurar las porciones adecuadas, la disposición correcta y la guarnición de los alimentos a servir. Supervisar la cantidad de alimentos preparados. Informar al personal de servicio de alimentos y bebidas sobre los platos especiales del menú y los artículos del menú agotados. Preparar comidas especiales o artículos sustitutos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina en diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los artículos necesarios. Supervisar el inventario de suministros de cocina y alimentos. Mantener registros de cocina para el programa de seguridad alimentaria y los productos alimenticios. Asegurar la calidad de los artículos alimenticios y notificar al gerente si un producto no cumple con las especificaciones. Asistir a la dirección en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación y coaching de los empleados. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con otras personas utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras funciones razonables del puesto según lo soliciten los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Formación académica: Título técnico, de escuela comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Entre 4 y 6 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Al menos 2 años de experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, acogiendo a todas las personas y brindando acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talento y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas la discapacidad, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.* La misión de W Hotels es despertar la curiosidad y ampliar los horizontes. Somos un lugar para experimentar la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Nos inspiran constantemente nuevos rostros y nuevas experiencias. Un espíritu atento y dispuesto a todo está en el núcleo de nuestra identidad y nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. «Lo que sea / Cuando sea» es nuestra cultura y filosofía de servicio que da vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia el futuro de lo que es posible, ¡bienvenido a W Hotels! Al unirte a W Hotels, te incorporas a una cartera de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñar tu mejor trabajo, **comienza** tu propósito, **perteneces** a un increíble equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo.