Cocinero General - Cafetería

Descripción

Cocinero General – Cafetería Descripción del puesto Importante cafetería ubicada en Ciudad de México se encuentra en búsqueda de Cocinero General para integrarse a su equipo de trabajo. La posición está enfocada en la preparación de alimentos y en mantener una operación ordenada, eficiente y alineada con los estándares de calidad, limpieza e higiene establecidos por la empresa. Buscamos personas responsables, organizadas y con interés en desarrollarse profesionalmente dentro del área gastronómica, comprometidas con la calidad en el servicio y el trabajo en equipo. Objetivo del puesto Apoyar en la preparación de alimentos y en la organización del área de cocina, asegurando calidad en los procesos, limpieza constante y cumplimiento de los estándares operativos establecidos por la cafetería. Actividades principales * Preparar ingredientes y realizar actividades de mise en place * Lavar, desinfectar y cortar frutas, verduras e insumos * Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparaciones básicas * Aplicar el sistema PEPS para la correcta rotación y almacenamiento de productos * Mantener limpias, ordenadas y abastecidas las estaciones de trabajo * Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los insumos * Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad * Cumplir con normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria * Apoyar en actividades generales del área cuando se requiera Requisitos * Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía * Pasante o titulado * Deseable experiencia en cocina o prácticas profesionales * Disponibilidad de horario * Modalidad presencial * Actitud de servicio y disposición para aprender * Responsabilidad y puntualidad * Capacidad para trabajar en equipo Competencias * Organización y atención al detalle * Trabajo en equipo * Proactividad * Responsabilidad en el manejo de alimentos * Compromiso con la calidad * Sentido de urgencia * Disposición para aprender Perfil deseado * Persona organizada y responsable * Interés en desarrollarse profesionalmente en cocina * Capacidad para seguir procesos y trabajar en equipo * Enfoque en calidad, limpieza y orden * Actitud positiva y compromiso laboral Ofrecemos * Sueldo mensual de $11,100\.00 * Vales de despensa * Bono de puntualidad y asistencia de $1,500\.00 * Propinas adicionales * Prestaciones de ley * Estabilidad laboral * Excelente ambiente de trabajo * Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional Sueldo: $11,100\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial