Chef – Casa Aulicaba Ubicación: Orizaba, Veracruz Horario: Tiempo completo Modalidad: Presencial Descripción del puesto: En Casa Aulicaba, restaurante con un concepto innovador de cocina mexicana contemporánea, buscamos un Chef con liderazgo, organización y pasión por la gastronomía. Será responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando calidad, eficiencia y excelencia en cada platillo. Responsabilidades principales: * Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio. * Planificar producciones diarias y semanales. * Controlar inventarios, requisiciones, mermas y costos de producción. * Diseñar y estandarizar menús, recetas y presentaciones. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y buenas prácticas de manejo de alimentos. * Capacitar, organizar y evaluar al personal de cocina. * Colaborar con la dirección en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y eventos especiales. Requisitos: * Experiencia comprobable mínima de 3 años en cocina profesional o cargos similares. * Conocimientos sólidos en administración de cocina e inventarios. * Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión. * Excelente organización, comunicación y compromiso. * Pasión por la cocina, la calidad y la innovación. Ofrecemos: * Sueldo base semanal, acorde a conocimiento y desempeño. * Propinas adicionales. * Comida y bebida incluida. * Descuentos en empresas aliadas. * Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un restaurante en expansión. * Ambiente laboral profesional, respetuoso y creativo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $3,000\.00 a la semana Beneficios: * Aumentos salariales * Bebidas gratis * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos * Vales de restaurante Lugar de trabajo: Empleo presencial