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Carnicero
Resumen del Puesto:
Buscamos un asistente de carnicero para apoyar en la preparación, limpieza, atención al cliente, inventario, corte básico y asegurar la seguridad e higiene en el área de trabajo.
Puntos Destacados:
1. Apoyo en despiece y preparación de cortes sencillos
2. Atención al cliente y promoción de productos
3. Manejo seguro de herramientas y productos cárnicos
**1\. Preparación y limpieza:**
* Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, como mesas de corte y vitrinas.
* Lavar y esterilizar utensilios, cuchillos y herramientas de carnicería.
* Desinfectar superficies de contacto y garantizar un ambiente higiénico.
**2\. Manejo básico de productos:**
* Ayudar en el despiece y preparación de cortes sencillos bajo supervisión del carnicero principal.
* Pesar y empacar productos, asegurándose de que cumplan con los estándares del negocio.
* Colocar y organizar las carnes en vitrinas, cuidando la estética y frescura.
**3\. Atención al cliente:**
* Atender a los clientes en la venta directa, tomando pedidos y resolviendo consultas básicas.
* Pesar, etiquetar y entregar los productos solicitados.
* Apoyar en la promoción de productos recomendados o complementarios.
**4\. Apoyo en inventarios:**
* Revisar y reponer productos en vitrinas o cámaras frigoríficas.
* Ayudar a registrar entradas y salidas de mercancía.
* Supervisar fechas de caducidad y reportar productos cercanos a su vencimiento.
**5\. Corte y preparación básica:**
* Realizar cortes simples como cubos, filetes o porciones bajo instrucciones específicas.
* Apoyar en la preparación de productos marinados, empacados al vacío o condimentados.
**6\. Seguridad y manipulación:**
* Respetar las normas de seguridad en el manejo de herramientas como cuchillos, sierras o rebanadoras.
* Utilizar equipo de protección personal (guantes anticorte, mandiles, etc.).
* Garantizar el correcto manejo de residuos y desperdicios de carne.
**7\. Empaque y presentación:**
* Envolver los productos en empaques de alta calidad que reflejen la imagen boutique.
* Etiquetar correctamente los productos con peso, precio y especificaciones adicionales.
**8\. Trabajo en equipo:**
* Asistir al carnicero principal en tareas específicas, como cargar productos pesados o atender a más clientes en horas pico.
* Seguir instrucciones precisas para mantener el flujo de trabajo eficiente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000\.00 \- $12,000\.00 al mes
Beneficios:
* Descuentos y precios preferenciales
* Estacionamiento gratuito
* Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

Cuernavaca 105, San Benito, 83190 Hermosillo, Son., Mexico
10,000-12,000 $MXN/año