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Resumen del Puesto: Responsable de asegurar la operación correcta de sucursales de franquicias alimenticias, manteniendo estándares, calidad de servicio y objetivos de ventas. Puntos Destacados: 1. Experiencia indispensable en franquicias alimenticias. 2. Supervisión y coordinación de operaciones de restaurantes KFC. 3. Gestión integral de personal, indicadores y experiencia del cliente. SUELDO BASE \+ INCENTIVOS POR RESULTADOS \*EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN FRANQUICIAS ALIMENTICIAS\* Responsable de asegurar que todas las sucursales operen correctamente, cumpliendo con los estándares establecidos por la marca, garantizando el cumplimiento de los procesos operativos, la calidad en el servicio y el logro de los objetivos de ventas. Supervisa y coordina la operación de los restaurantes KFC pertenecientes al grupo Foodplay, ubicados en Durango, Coahuila y Nuevo León, asegurando una excelente experiencia para el cliente, una adecuada gestión del personal y el cumplimiento de los indicadores operativos y financieros. 1\. Supervisión de operaciones * Asegurar que cada sucursal cumpla con los estándares operativos de la franquicia a traves de un equipo de trabajo (6 gerentes de área, 2 gerente de entrenamiento y 31 gerentes de restaurante). * Supervisar procesos de preparación de alimentos, servicio al cliente y limpieza. * Verificar que se sigan los manuales operativos de la marca. 2\. Gestión del personal * Coordinar y supervisar a gerentes de tienda y gerentes de área. * Evaluar desempeño y apoyar en la resolución de conflictos laborales. 3\. Cumplimiento de indicadores * Analizar ventas, costos, mermas y rentabilidad de cada sucursal. * Implementar estrategias para mejorar resultados. * Cumplir metas de ventas y productividad. 4\. Control de inventarios y costos * Supervisar inventarios de alimentos y suministros. * Reducir desperdicios y controlar costos operativos. * Asegurar abastecimiento oportuno. 5\. Experiencia del cliente * Garantizar calidad en el servicio y en los productos. * Resolver quejas de clientes. * Mantener estándares de presentación de la tienda. 6\. Cumplimiento normativo * Verificar cumplimiento de normas de salubridad, higiene y seguridad. * Cumplir lineamientos de la franquicia y regulaciones locales. 7\. Expansión y mejora continua * Identificar áreas de mejora en procesos. * Apoyar en aperturas de nuevas sucursales. * Implementar campañas o estrategias comerciales. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $40,000\.00 \- $55,000\.00 al mes Beneficios: * Automóvil de la empresa * Caja de ahorro * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Seguro de vida * Servicio de comedor * Teléfono de la empresa * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial
