Resumen del Puesto: Buscamos Ayudante de Cocina con actitud positiva y compromiso con la calidad y el servicio al cliente para la preparación y presentación de platillos calientes. Puntos Destacados: 1. Preparación, cocción y presentación de platillos calientes con altos estándares. 2. Mantenimiento de higiene, gestión de inventario y trabajo en equipo. 3. Pasión por la cocina y disposición al aprendizaje continuo. **Vacante: Cocinero(a)** ------------------------ Reconocido restaurante busca **Ayudante de Cocina** , actitud positiva y compromiso con la**calidad y el servicio al cliente**. Serás responsable de la**preparación y presentación de platillos calientes**, asegurando que cada plato cumpla con los estándares de sabor, presentación e higiene. **Funciones Clave de un Cocinero:** * **Preparación de Alimentos (Mise en place):** Lavar, cortar, pelar y preparar ingredientes antes de cocinar. * **Cocción y Emplatado:** Cocinar alimentos usando técnicas como asar, freír o cocer, y asegurar una presentación estética y atractiva antes de servir. * **Control de Calidad y Sabor:** Probar los platos para garantizar que cumplan con los estándares de sabor, temperatura y frescura. * **Higiene y Seguridad:** Mantener el orden y la limpieza estricta en el área de trabajo y equipos, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria. * **Gestión de Inventario:** Organizar los insumos, controlar las fechas de caducidad y solicitar suministros necesarios. * **Trabajo en Equipo:** Coordinar con el resto de la brigada de cocina y el personal de sala. * **Adaptación de Menús:** En ocasiones, colaborar en la creación o ajuste de platos según tendencias o restricciones dietéticas ### **Requisitos** * **Escolaridad:**Media Superior terminada. * **Experiencia:**Mínimo 1 año en cocina caliente (restaurantes, hoteles o comedores industriales). * **Disponibilidad:**Horarios rotativos. * Excelente presentación personal y actitud de servicio. ### **Actitudes y habilidades personales** * Actitud de servicio y trabajo en equipo. * Honestidad y responsabilidad. * Proactividad y atención al detalle. * Comunicación efectiva y organización. * Pasión por la cocina y disposición al aprendizaje continuo. ### **Ofrecemos** * **Sueldo mensual:** $9,452 \+ propinas \+ prestaciones de Ley * **Propinas** * **Prestaciones de ley** * Excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento profesional **Postúlate y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel, formando parte de un equipo que valora la calidad y el talento.**