GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE

Descripción

Resumen del Puesto: Garantizar la apertura y buen funcionamiento de restaurantes, asegurando la disponibilidad del menú, supervisando ventas y gestionando personal para la satisfacción del cliente. Puntos Destacados: 1. Gestiona la operación integral y el personal de restaurantes. 2. Enfocado en el cumplimiento de metas y la satisfacción del cliente. 3. Responsable de la capacitación y administración de empleados. Oferta de Empleo GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE Lugar: San Andrés Cholula, Puebla Empresa: MENTORY GRUPO CONSULTOR TURISTICO Publicado el 14 de mayo de 2026 Vigente hasta el 17 de junio de 2026 Salario mensual neto $25,000\.00 Postular Folio: 21134936 Descripción GARANTIZAR LA APERTURA Y BUEN FUNCIONAMIENTO DE LAS TIENDAS. ASEGURAR QUE EL MENÚ GREEN ME ESTÉ DISPONIBLE EN SU TOTALIDAD PARA VENTA. CONTRATACIÓN, ADMINISTRACIÓN Y CAPACITACIÓN A LOS EMPLEADOS. (ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE DOCUMENTOS, REGLAMENTOS Y CONTRATOS) CUMPLIMENTO DE METAS Y FOCUS EN VENTA. SUPERVISAR LA REALIZACIÓN DE VENTAS EN TIEMPO Y FORMA LLEVANDO SEGUIMIENTO DEL CLIENTE PARA SU SATISFACCIÓN. MANEJO DE NUESTRO SISTEMA OPERATIVO Y FACTURACIÓN SERVICIO GENERAL A NUESTROS CLIENTES. CUIDADO DE LAS INSTALACIONES, UTENSILIOS Y EQUIPO FÍSICO DE LAS TIENDAS. REVISIÓN DE BITÁCORAS PROPIAS Y DEL TRABAJO DE EMPLEADOS. COMUNICACIÓN CONSTANTE CON EL ÁREA DE ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES. ROTACIÓN E INVENTARIOS A DETALLE CUALQUIER OTRA ACTIVIDAD QUE SE RELACIONE CON LA OPERACIÓN. Requisitos * Nivel académico requerido: Carrera técnica * Situación académica: Titulado * Carrera requerida (afines):Gastronomía * Experiencia: 1 \- 2 años en GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE * Conocimiento(s) y herramienta(s): + CONOCIMIENTO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS, NOM\-251 + CAPACIDAD PARA SUPERVISAR A 15 PERSONAS A SU CARGO * Idioma(s): + Ninguno * Habilidad(es) y competencia(s): + Calidad en el trabajo + Autonomía + Comunicación + Trabajo en equipo * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Algunos días Tiempo completo 11:00 \- 21:00 Aclaraciones de horario: DE 12:00 AM A 08:00 PM, INTERMEDIO:4:00 PM A 12:00 PM O CIERRE: 06:00 PM A 2:00 Funciones y actividades * ASEGURAR QUE EL MENÚ GREEN ME ESTÉ DISPONIBLE EN SU TOTALIDAD PARA VENTA * GARANTIZAR LA APERTURA Y BUEN FUNCIONAMIENTO DE LAS TIENDAS * CUMPLIMENTO DE METAS Y FOCUS EN VENTA. SUPERVISAR LA REALIZACIÓN DE VENTAS EN TIEMPO Y FORMA LLEVANDO SEGUIMIENTO DEL CLIENTE PARA SU SATISFACCIÓN. * CONTRATACIÓN, ADMINISTRACIÓN Y CAPACITACIÓN A LOS EMPLEADOS. (ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE DOCUMENTOS, REGLAMENTOS Y CONTRATOS) La empresa ofrece * PRESTACIONES DE LEY * Contrato por tiempo indeterminado Proceso de reclutamiento * ENTREVISTA \- PREVIA CITA * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 14 de mayo de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 1 mes