**Vacante:****Gerente de Compras – Restaurantes (A\&B)** -------------------------------------------------------- ### **Impulsa la eficiencia y el control en una operación restaurantera en crecimiento** ¿Tienes experiencia liderando procesos de compras, control de inventarios y negociación con proveedores en el sector de **Alimentos y Bebidas**? Buscamos un(a) **Gerente de Compras** analítico(a), organizado(a) y orientado(a) a resultados, que garantice el abastecimiento oportuno y eficiente de insumos para nuestras unidades restauranteras. Este puesto es clave para el control de costos, la rentabilidad y la estandarización de procesos. **Objetivo del puesto** ----------------------- Planear, coordinar y supervisar los procesos de compras, inventarios y gestión de proveedores, asegurando el suministro adecuado de insumos, el control administrativo y la optimización de costos en las áreas de Alimentos y Bebidas. **Requisitos** -------------- * **Escolaridad:** Licenciatura en Contaduría, Administración, Gastronomía o carrera afín (titulado/a o trunco/a con experiencia comprobable). * **Experiencia:** Mínimo 2 años en compras, control administrativo o abastecimiento en restaurantes o A\&B. * **Conocimientos técnicos:** + Sistemas contables y ERP. + Manejo de POS. + Control interno y KPIs. + Análisis de costos, consumos y compras. + Inventarios y bases de datos. + **Excel avanzado.** * **Otros requisitos:** + Licencia de conducir tipo A. + Transporte propio. + Disponibilidad para viajes ocasionales. **Funciones principales** ------------------------- * Generar pedidos y dar seguimiento puntual a proveedores. * Elaborar y actualizar cuadros comparativos, reportes y bases de datos. * Controlar y analizar inventarios, consumos y traspasos entre sucursales. * Verificar facturas y coordinar pagos con el área correspondiente. * Cargar facturas en portales y sistemas internos. * Analizar compras vs. ventas para la toma de decisiones estratégicas. * Administrar y actualizar cambios en el sistema POS. * Coordinar compras especiales y resolver incidencias operativas. * Participar en iniciativas de mejora continua en procesos administrativos y de compras. **Habilidades y competencias** ------------------------------ * Comunicación efectiva y negociación con proveedores. * Pensamiento analítico y enfoque estratégico. * Organización y alta atención al detalle. * Trabajo en equipo y actitud colaborativa. * Responsabilidad, puntualidad y adaptabilidad al cambio. * Orientación a resultados y control. **Condiciones laborales** ------------------------- * Jornada: 8 horas \+ 30 minutos de descanso. * Descanso: 1 día rotativo. * Modalidad: 100% presencial. * Ambiente dinámico, profesional y orientado a resultados. * Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo. **Ofrecemos** ------------- * **Sueldo mensual:** $16,000 a $18,000 * Vales de despensa * Prestaciones de ley * Excelente ambiente laboral * Crecimiento profesional dentro del sector A\&B **¡Postúlate!** --------------- Si cumples con el perfil y buscas una oportunidad estable con impacto real en la operación y crecimiento del negocio, **envía tu CV actualizado y forma parte de nuestro equipo.**