Resumen del Puesto: Validar el área de Parrilla y la estación caliente, asegurando la excelencia en la preparación de alimentos y el cumplimiento de estándares. Puntos Destacados: 1. Validación de técnicas de cocción y procesado de proteínas en parrilla. 2. Manejo de técnicas de encendido y mantenimiento de temperatura de parrilla. 3. Realización de producción, montaje y resguardo de alimentos según estándares. Validar el área de Parrilla en la preparación de alimentos cocinados a diferentes temperaturas, así como en el área caliente de la estación, asegurándose que todos los alimentos cubran con los estándares de excelencia. * Validarse la estación de Parrilla. * Validar las diferentes técnicas de cocción a temperaturas diferentes. * Validar las diferentes técnicas de procesado de proteínas. * Validar la técnica de encendido del Carbón y la forma correcta de mantener la temperatura de la parrilla, para la correcta cocción de proteínas y vegetales. * Realizar la producción, conforme al par stock establecido por día. * Realizar el montaje de proteínas en insertos, asegurando el etiquetado y rotado del producto. * Realizar el rellenado de salsas en las mamilas correspondientes, para cada uno de los turnos. * Realizar la producción de garnituras y topings y resguardar de forma correcta. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $2,485\.00 \- $3,200\.00 a la semana Beneficios: * Opción a contrato indefinido * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial
Juan García
Indeed · HR
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