Pizzero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Elabora pizzas y productos relacionados siguiendo recetas y estándares de calidad, asegurando una excelente experiencia para el cliente y el correcto funcionamiento de la cocina. Puntos Destacados: 1. Fomenta la unión y el fortalecimiento de las relaciones humanas. 2. Buscamos personas con actitud de servicio, compromiso y ganas de trabajar. 3. Forma parte de nuestro equipo y crece con nosotros. ***¡Únete a nuestro gran equipo, y forma parte de la experiencia de Café de la Flor!*** *En Café de la Flor somos un equipo y un espacio donde nuestro propósito es fomentar la unión y el fortalecimiento de las relaciones entre seres humanos, ya sea entre amigos, compañeros de trabajo, en familia, o en pareja.* ***Objetivo del puesto****: Elaborar pizzas y productos relacionados siguiendo las recetas, estándares de calidad, tiempos de producción y normas de higiene establecidas por la empresa, asegurando una excelente experiencia para el cliente y el correcto funcionamiento del área de cocina.* ***Conocimiento:*** * *Preparación y manejo de masas para pizza.* * *Manejo y operación de hornos.* * *Control de temperaturas y tiempos de cocción.* * *Manejo higiénico de alimentos.* * *Sistema PEPS.* * *Conocimiento básico de inventarios y almacenamiento.* * T*écnicas básicas de cocina y producción.* * *Uso seguro de utensilios y equipo de cocina.* ***Actividades a desarrollar:*** * Preparar masas, salsas e ingredientes conforme a las recetas y gramajes establecidos. * Elaborar pizzas y supervisar correctamente su cocción. * Mantener control de tiempos, temperaturas y calidad del producto final. * Realizar montaje y presentación de pizzas respetando estándares establecidos. * Verificar la frescura y conservación adecuada de los ingredientes. * Mantener limpia y organizada el área de trabajo, utensilios y equipos. * Aplicar normas de higiene, seguridad y manejo adecuado de alimentos. * Apoyar en inventarios, acomodo y rotación de productos bajo sistema PEPS. * Reportar faltantes, incidencias o fallas de equipo al responsable del área. * Apoyar en actividades generales de cocina cuando la operación lo requiera. ***Vacante disponible en sucursal Chapultepec*** ***Horario: 01:00 p.m. a 10:00 p.m.*** ***Forma parte de nuestro equipo y crece con nosotros.*** ***Buscamos personas con actitud de servicio, compromiso y ganas de trabajar.*** ***Interesados favor de postularse.*** Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial