SUB CHEF/ SUPERVISOR DE TURNO

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero/a para cubrir incapacidad por maternidad, encargado de preparar comidas según dietas, organizar su área y atender al cliente. Puntos Destacados: 1. Rol esencial en la preparación de platillos y atención al cliente. 2. Oportunidad de aplicar conocimientos en normas de higiene y manejo de personal. 3. Colaboración eficiente con el Chef y el equipo de cocina. **PARA CUBRIR INCAPACIDAD POR MATERNIDAD** **Descripción del empleo** * Cocinar desayuno, comida o cena según la dieta del paciente. * Preparación de ensaladas y jugos naturales. * Realizar limpieza y organización de su área de trabajo. * Supervisión de turno. * Realizar mise en place. * Ateción al cliente. * Servicio de comedor según el rol que le corresponda cumplir en el día. **Expericiencia:** * Realización de platillos. * Conocimientos en NOM\-251 y NMX\-F\-605\. * Manejo de mermas. * Uso correcto de equipo mayor y menos. * Manejo de personal. * Comunicación eficiente entre Chef y personal de cocina. **Requisitos:** * Preparatoria, licenciatura o carrera técnica en gastronomía (deseable). **Horario:** * Turno vespertino de 07:00 hrs a 15:00 hrs/ Descanso viernes. **Lugar de trabajo**: Hospital Oasis ubicado en Playas de Tijuana frente a la Plaza Monumental de Toros Playas de Tijuana. **Ofrecemos:** Sueldo base $24,689\.09 pesos brutos mensuales (pago semanal) \+ fondo de ahorro \+ prestaciones superiores de ley \+ contrato directo con la empresa \+ uniformes \+ Estacionamiento \+ una comida y café gratis. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $24,689\.09 al mes Beneficios: * Estacionamiento de la empresa * Uniformes gratuitos Pregunta(s) de postulación: * ¿Tienes domicilio en Tijuana? * ¿Tienes experiencia en cocina? Escolaridad: * Técnico superior trunco o en curso (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial