Resumen del Puesto: Coordinador de Cocina responsable de planificar, coordinar y supervisar la producción de alimentos, asegurando estándares de calidad, inocuidad y eficiencia operativa. Puntos Destacados: 1. Responsable de planificar y ejecutar la producción de pre-comisariato 2. Supervisión de recetas, gramajes y estándares de calidad 3. Coordinación de equipo y cargas de trabajo **YELLOW BRANDS MÉXICO** Apasionados por la gastronomía y franquiciatarios de marcas como Barrio Chick'en, Doggis y Tommy Beans ¡Estamos contratando! **COORDINADOR DE COCINA** **Objetivo del puesto** Serás responsable de planificar, coordinar y supervisar la producción de alimentos en el pre\-comisariato, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, inocuidad y tiempos de producción, garantizando el abasto oportuno a sucursales y la eficiencia operativa. Formación académica Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Alimentos o afín Recién egresados son bienvenidos Deseable experiencia en cocina, comisariato o producción centralizada **Requisitos** * Edad: 20 a 45 años * Sexo: Indistinto * Estado civil: Indistinto * Disponibilidad de horario: * Lunes a viernes de 09:00 a 17:00 hrs **Ofrecemos** * Sueldo mensual bruto: $13,000 * Premio de puntualidad: $1,300 * Premio de asistencia: $1,300 * Prestaciones de ley **️ Actividades principales** * Planificación y ejecución de producción de pre\-comisariato * Análisis de demanda diaria y semanal * Supervisión de recetas, gramajes y estándares de calidad * Coordinación de equipo y cargas de trabajo * Control de temperaturas, tiempos y procesos * Supervisión de buenas prácticas de manufactura * Control de mermas y rendimientos * Implementación de mejoras operativas * Capacitación y evaluación del personal **¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!** En Yellow Brands impulsamos tu crecimiento profesional