Resumen del Puesto: Lidera el equipo de barra, gestiona inventarios y prepara bebidas excepcionales, manteniendo altos estándares de servicio y limpieza. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipo y comunicación asertiva 2. Creatividad en especiales de temporada y preparación de bebidas 3. Mantenimiento de estándares de servicio, higiene y limpieza Responsabilidades principales: \-Liderar equipo de barra con capacitaciones y comunicación asertiva. \-Reportar incidencias con equipo e insumos. \-Proponer especiales de temporada con capacidad creativa y correcto costeo de la receta. \-Preparar las bebidas de manera excepcional. \-Apegarse al procedimiento de bebidas con el Recetario de bebidas 2024\. \-Cuidar y mantener los éstandares establecidos en el manual de servicio al cliente Nania. \-Administrar el inventario de insumos adecuadamente. \-Elaborar las requisiciones de los alimentos, materiales, instrumentos y utensilios cuando se requiera. \-Cuidar las mermas que se puedan producir como parte de la producción diaria y en caso de existir, comunicarlas al Jefe de Barra y prever su disminución gradual. \-Asegurarse de cumplir con las normas de seguridad e higiene establecidas para la manipulación, almacenamiento y conservación de insumos. \-Disponibilidad para cambiar de turno de manera temporal si fuera necesario, con el fin de cubrir la ausencia de algún compañero en barra. \-Mantener los estándares de limpieza de barra y sus instalaciones. \-Mantener una cercana comunicación con el Anfitrión para la constante mejora de los procedimientos internos y/o productos. \-Propiciar un clima laboral agradable. \-Soporte con la limpieza de los utensilios y loza en barra. \-Realiza cualquier otra tarea en cocina o afín que le sea asignada por el Anfitrión. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Sueldo: $10,000\.00 al mes Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial