Comprador

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Comprador en Mercado de Abastos con experiencia en perecederos para asegurar la frescura y calidad de productos del campo. Puntos Destacados: 1. Experiencia en compras de perecederos y productos alimentarios. 2. Conocimiento profundo de frutas, verduras y normativas de higiene. 3. Capacidad de negociación con proveedores y gestión de inventarios. **Merkabastos,** es una empresa de Retail 100% mexicana y con alma tapatía, que, desde hace 20 años tiene un compromiso con sus clientes de ofertar productos frescos del campo. **Comprador en Mercado de abastos** **Requisitos:** · Escolaridad: Licenciatura o carreta técnica en carreras económico administrativo. · Experiencia mínima de 3 años en puestos de compras, **idealmente manejando volúmenes de perecederos, frutas, verduras y productos de la industria alimentaria**. · Excel, tablas dinámicas, software administrativo, ERP. · Experiencia en cotizaciones, seguimiento a proveeduría. · **Conocimiento profundo de variedades de frutas y verduras, estacionalidad, calidad organoléptica (apariencia, sabor, madurez) y normativas de higiene.** · Gestión de inventarios bajo sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) para minimizar mermas. **Actividades:** · Búsqueda de las mejores opciones en precio y calidad en el mercado de abastos · Constante monitoreo y actualización de precios. · Seguimiento a pedidos y abasto en bodega y tienda. · Realizar monitoreo y actualización de precios. · Enfoque en asegurar la frescura, calidad y abastecimiento constante al mejor precio posible. · Capacidad para negociar precios, tiempos de entrega y condiciones de pago con proveedores locales y foráneos. · Búsqueda activa de productores y proveedores en campo para garantizar la mejor relación precio\-calidad. · Prospección, evaluación y seguimiento de proveedores. **Ofrecemos:** · **Sueldo base $18,000 mensuales brutos** · Vales de despensa 10% · Fondo de ahorro 8% · Caja de ahorro · Bono por cumpleaños · Seguro de vida Horario de trabajo, de lunes a sábado de 7 am – 3:30 pm. interesad@s favor de mandar cv a **gerenciarh@merkabastos.com.mx** o al 3314395729 Sueldo: $18,000\.00 al mes Beneficios: * Caja de ahorro * Descuentos y precios preferenciales * Estacionamiento de la empresa * Programa de referidos * Seguro de vida * Servicio de comedor con descuento * Teléfono de la empresa * Uniformes gratuitos * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial