Sushero

Descripción

Resumen del Puesto: Importante restaurante de comida japonesa busca Sushero/Auxiliar de Cocina con pasión por la cocina para elaborar platillos y mantener la operación. Puntos Destacados: 1. Estabilidad laboral y bonos semanales de puntualidad 2. Actitud de servicio, pasión por la cocina y ganas de superación 3. Realización de actividades clave para la producción y mantenimiento de cocina Importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de: **Sushero/ Aux. de Cocina** **Beneficios** \* Salario de $2,500 semanal libre \+ Propinas \* Prestaciones de ley \* Estabilidad laboral \* Bonos de puntualidad semanal **Requisitos** \* Actitud de servicio, gusto y pasión por la cocina, ganas de superación, responsable y puntual. \- Experiencia en sushi \* De 18 a 30 años. **Actividades** \* Revisar el chequeo de la materia prima de forma diaria para evitar retrasos y faltantes. \* Llevar el control del uso de su materia prima y de los desperdicios. Así como reporte del deterioro de los instrumentos de cocina. \* Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes precocidas, bases para bowls, frutas y verduras, entre otras). \* Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados \* Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados. \* Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción. \* Pasar al Gerente o Jefe inmediato los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente. \* Entregar el control de inventario de alimentos preparados al Jefe inmediato semanalmente. \* Realizar la limpieza general de la cocina, en conjunto al misceláneo y demás personal de la cocina. \* Recolectar los desechos de la cocina y depositarlos en su lugar correspondiente. De forma quincenal, realizar la limpieza de los ductos y extractores de la cocina. **Horario ROTATIVO** \* Turno matutino , de lunes a domingo de 10:00 am a 6:00 pm, 1 día de descanso a la semana. \* Turno vespertino , De lunes a jueves de 2:00 pm a 10:00 pm, Viernes a domingo de 2:30 pm a 10:30pm. **Ubicación** Plaza D’Lucca (Zona Valle Real) Sueldo: A partir de $2,500\.00 a la semana Beneficios: * Descuento de empleados * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial