Chef

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Chef para integrarse a nuestro equipo de desarrollo de producto, diseñando, desarrollando y escalando productos innovadores en la industria de alimentos. Puntos Destacados: 1. Diseñar, desarrollar y escalar productos innovadores 2. Enfoque en innovación, tendencias y experiencia sensorial 3. Capacidad de estructurar y escalar recetas \*\* Buscamos Chef para integrarse a nuestro equipo de desarrollo de producto en la industria de alimentos. \*\* Objetivo del puesto: Diseñar, desarrollar y escalar productos innovadores, asegurando un balance entre creatividad culinaria, viabilidad industrial, rentabilidad y experiencia del consumidor. Responsabilidades principales: * Desarrollo de nuevas recetas y conceptos gastronómicos. * Adaptación de productos a procesos industriales. * Estandarización de formulaciones, gramajes y métodos. * Validación sensorial y pruebas de producto. * Participación en presentaciones, showrooms y desarrollo con clientes. * Colaboración con áreas de producción, desarrollo y comercial. * Apoyo en análisis de costos y optimización de productos. * Documentación técnica e instructivos de producción. Perfil requerido: * Formación en gastronomía, ingeniería en alimentos o afín. * Experiencia en desarrollo de productos alimenticios. * Conocimiento en procesos industriales de alimentos. * Enfoque en innovación, tendencias y experiencia sensorial. * Capacidad de estructurar y escalar recetas. * Habilidad para trabajar de forma colaborativa y orientada a resultados. Deseable: * Experiencia en alimentos empaquetados o ready\-to\-eat. * Participación en proyectos de innovación o lanzamiento de productos. **Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de un equipo enfocado en innovación alimentaria, te invitamos a postularte.** Sueldo: A partir de $4,500\.00 a la semana Beneficios: * Descuentos y precios preferenciales Lugar de trabajo: Empleo presencial