Resumen del PuestoEl gerente de restaurante es responsable de dirigir y coordinar todas las facetas del establecimiento, garantizando que los estándares de calidad, servicio y rentabilidad se cumplan eficazmente. Actúa como el principal punto de enlace entre el personal, los clientes y la dirección general. Funciones PrincipalesLas responsabilidades clave de un gerente de restaurante abarcan varias áreas funcionales: * **Gestión Operativa:** Supervisar las operaciones diarias para asegurar eficiencia y productividad. Esto incluye el control de inventarios, la gestión de pedidos a proveedores y el mantenimiento de los estándares de limpieza y seguridad. * **Gestión de Personal:** Coordinar la contratación, capacitación y evaluación del personal. Es responsable de programar turnos, fomentar un ambiente laboral positivo y motivar al equipo. * **Servicio al Cliente:** Garantizar que el servicio al cliente sea excepcional, manejando quejas, resolviendo problemas y asegurando una experiencia gastronómica de alta calidad. * **Gestión Financiera:** Controlar los costos operativos, manejar el presupuesto, supervisar ventas e ingresos, y maximizar la rentabilidad del restaurante. * **Cumplimiento de Normativas:** Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, especialmente en materia de salud, higiene y seguridad alimentaria. Habilidades y Requisitos ClaveEl perfil ideal para este puesto incluye una combinación de experiencia y habilidades interpersonales: * **Experiencia:** Mínimo de 2 a 5 años de experiencia comprobable en puestos similares, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas. * **Liderazgo:** Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de trabajo de manera efectiva. * **Comunicación:** Habilidades interpersonales y de comunicación asertiva para interactuar con clientes, personal y propietarios. * **Administración:** Sólidos conocimientos en gestión de presupuestos, control de costos, y manejo de sistemas de punto de venta (POS). * **Proactividad y Resolución de Problemas:** Dinamismo para anticipar desafíos, resolver problemas operativos bajo presión y proponer planes de acción correctivos. Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Por periodo de prueba Sueldo: $9,726\.53 \- $22,955\.22 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Opción a contrato indefinido * Programa de referidos * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial