JEFE DE COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Cocina con sólida experiencia en la industria gastronómica, liderazgo y habilidades para la dirección de equipos, enfocado en la mejora continua y la excelencia culinaria. Puntos Destacados: 1. Liderazgo sólido y dirección de equipos de cocina 2. Planificación de menús y supervisión de procesos de alimentos 3. Enfoque en mejora continua y optimización de recursos Perfil Profesional: **Jefe de Cocina en Caribbean Wings Zona Real** Jefe de Cocina con más de tres años de experiencia en la industria gastronómica. Que cuente con un liderazgo sólido y habilidades para la dirección y coordinación de equipos de trabajo en cocina, asegurando un ambiente eficiente y organizado. Poseer experiencia en la planificación y elaboración de menús, control de inventarios, manejo adecuado de insumos y supervisión de procesos de preparación de alimentos, garantizando altos estándares de calidad, higiene y presentación. Tener un enfoque en la mejora continua, optimización de recursos y cumplimiento de objetivos operativos. Comprometido con brindar una experiencia gastronómica de excelencia, alineada a los estándares y concepto de Caribbean Wings. Responsabilidades: * Asegurar la limpieza, calidad y eficacia de la Cocina. * Recepción de proveedores y reportar cualquier anomalía o faltante si se llegara a presentar * Designar tareas diarias al equipo de cocina para un servicio eficiente considerando las cualidades de cada colaborador. * llevar Inventarios diarios. * Higiene de la cocina en general Requisitos: * Experiencia básica en cocina y manejo higiénico de alimentos. * 3 años de experiencia en cocina * Preparatoria minima terminada * Disponibilidad de horario para turnos rotativos * Conocimientos de artículos de cocina. * Excelente presentación ¿Qué ofrecemos? * Sueldo base competitivo\+Bonos\+ Propinas * Prestaciones de ley * Desarrollo y capacitación. Interesado(a)s favor de mandar CV al WhatsApp 33\-12699603 Tipo de puesto: Tiempo completo Job Type: Full\-time Pay: $11,000\.00 per month Work Location: In person