Auxiliar producción

Descripción

Resumen del Puesto: Apoya la elaboración artesanal de productos de confitería, incluyendo chocolate de mesa y confitados, asegurando calidad y consistencia en el proceso productivo. Puntos Destacados: 1. Participación en la elaboración artesanal de chocolate y confitados 2. Control de calidad y consistencia en el proceso productivo 3. Manejo higiénico de alimentos y trabajo en equipo Operadora de Producción Artesanal (Chocolate de Mesa y Confitados) Objetivo del puesto: Apoyar en la elaboración artesanal de productos de confitería, incluyendo chocolate de mesa y confitados, participando en las distintas etapas del proceso productivo para asegurar la calidad, consistencia y presentación del producto final. Actividades principales: * Participar en la preparación y selección de materias primas (cacao, azúcar, semillas, frutos secos, especias, etc.). * Apoyar en el proceso artesanal de elaboración de chocolate de mesa, incluyendo tostado, molienda, mezclado, moldeado y enfriado. * Realizar procesos de confitado, recubrimiento de semillas o frutos secos y control de capas chocolate. * Controlar tiempos, temperaturas y consistencias durante los procesos para asegurar la calidad del producto. * Realizar desmolde, secado, selección y revisión visual de los productos terminados. * empaque, etiquetado y preparación de producto para venta o distribución. * Mantener orden, limpieza e higiene en el área de trabajo y en los utensilios utilizados. Habilidades y competencias: * Atención al detalle. * Habilidad manual para procesos artesanales. * Capacidad para seguir recetas y procedimientos. * Responsabilidad en manejo higiénico de alimentos. * Trabajo en equipo. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado, Por temporada Duración del contrato: 3 meses Sueldo: $2,315\.21 a la semana Beneficios: * Ayuda o servicio de transporte * Descuentos y precios preferenciales * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial