Cocinero A

Descripción

Resumen del Puesto: Preparar, cocinar y presentar alimentos de alta calidad, supervisando procesos de cocina y apoyando en la organización del equipo de cocina. Puntos Destacados: 1. Preparación y cocción de platillos de alta calidad 2. Supervisión de procesos de cocina y aseguramiento de calidad 3. Apoyo en la capacitación de cocineros de menor nivel Objetivo del puesto: Preparar, cocinar y presentar alimentos de alta calidad conforme a los estándares del establecimiento, supervisando procesos en cocina y apoyando en la organización del equipo. Funciones principales: * Preparar y cocinar platillos según recetas y estándares establecidos. * Supervisar la correcta ejecución de los procesos en su área (línea caliente, fría, parrilla, etc.). * Asegurar la calidad, sabor y presentación de los alimentos. * Verificar la frescura y correcto almacenamiento de los ingredientes. * Apoyar en la capacitación de cocineros de menor nivel (Cocinero B, ayudantes). * Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo (cumpliendo normas de higiene). * Controlar porciones y reducir desperdicios. * Colaborar en la elaboración de nuevos platillos o mejoras al menú. * Reportar fallas, faltantes o incidencias al chef o encargado. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 \- $13,000\.00 al mes Beneficios: * Estacionamiento gratuito * Seguro de vida * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial