Buscamos un Chef Operativo de Banquetes con experiencia en producción y montaje de alimentos para eventos medianos y grandes. La persona será responsable de coordinar al equipo de cocina, garantizar la calidad de los platillos y asegurar una operación impecable antes, durante y después de cada evento. Si te apasiona la gastronomía, la organización y la operación en campo, ¡esta oportunidad es para ti! ⸻ Responsabilidades * Supervisar y ejecutar la producción culinaria para banquetes según menús establecidos. * Coordinar al equipo de cocina y personal temporal durante los eventos. * Asegurar la calidad, presentación y tiempos de salida de los platillos. * Supervisar el montaje de estaciones, buffets y emplatados. * Gestionar inventarios, insumos y control de mermas. * Colaborar con el Chef Ejecutivo ⸻ Requisitos * Carrera técnica o licenciatura en gastronomía (deseable). * Experiencia mínima: 2–3 años en banquetes, hoteles, catering o producción a gran volumen. * Conocimientos en cocina caliente, fría y montaje de banquetes. * Manejo y supervisión de personal. * Disponibilidad de horario por eventos (nocturnos y fines de semana). * Actitud de servicio, liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. ⸻ Ofrecemos * Sueldo competitivo (especificar si se desea). * Prestaciones de ley. * Alimentación durante eventos. * Crecimiento dentro de la empresa. * Excelente ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000\.00 \- $16,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial