Cocina fría

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero(a) de Fría con experiencia para preparar, montar y mantener platillos y producciones del área fría, asegurando calidad, presentación e higiene. Puntos Destacados: 1. Preparación y montaje de platillos fríos con alta calidad y presentación 2. Mantenimiento de estándares de higiene y rapidez en el servicio 3. Oportunidad de crecimiento profesional y excelente ambiente laboral Ficha Técnica – Cocinero(a) de Fría Tango Patria Puesto: Cocinero(a) de Cocina Fría Área: Cocina / Producción Fría Sucursal: Tango Patria Objetivo del puesto: Preparar, montar y mantener en óptimas condiciones los platillos y producciones del área fría, asegurando calidad, presentación, higiene y rapidez en el servicio. Actividades principales: Elaboración de ensaladas, entradas, postres y producción fría. Montaje y presentación de platillos. Preparación de ingredientes y mise en place. Mantener surtida y limpia el área de trabajo. Verificar frescura y conservación de alimentos. Apoyo en buffet y servicio cuando se requiera. Control y rotación de productos (PEPS). Cumplir normas de higiene y manejo de alimentos. Limpieza profunda del área al finalizar turno. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina fría o producción. Responsable y puntual. Buena presentación e higiene. Trabajo bajo presión. Actitud de servicio y trabajo en equipo. Disponibilidad de horario. Horario: Turno dependiendo de operación. Descanso entre semana. Ofrecemos: Sueldo semanal. Propinas. Prestaciones de ley. Comedor. Excelente ambiente laboral. Oportunidad de crecimiento. Uniforme: Filipina negra. Pantalón negro. Zapato antiderrapante. Gorro o cofia. Habilidades deseadas: Rapidez y orden. Buen sazón y presentación. Limpieza y organización. Sentido de urgencia. Trabajo en equipo. Informes: Presentarse directamente en Tango Patria o enviar solicitud por WhatsApp 3330168846 al área de reclutamiento. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $2,800\.00 a la semana Beneficios: * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial