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Resumen del Puesto: Responsable de la limpieza y organización de utensilios y estaciones de trabajo en la cocina, asegurando el flujo continuo de equipo limpio. Puntos Destacados: 1. Mantener la higiene y organización en el área de cocina 2. Asegurar la disponibilidad de utensilios limpios durante el servicio 3. Trabajo en equipo en un entorno de cocina Actividades a realizar: Recoger los utensilios de cocina usados de las zonas del comedor y la cocina, cargar y descargar los lavavajillas, fregar artículos específicos a mano (p. ej. tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada), almacenar los platos, vasos y equipo limpios de forma adecuada, organizar las estaciones de trabajo antes de que se empiece a preparar la comida, asegurarse de que siempre haya suficientes platos, vasos y utensilios limpios, especialmente durante las horas de mayor ajetreo, asumiendo que estas funciones son enunciativas y no limitativas. -Requerimientos- Educación mínima: Educación primaria 1 año de experiencia Edad: entre 19 y 45 años Conocimientos: Cocina
