Categorías
···
Entrar / Registro
Resumen del Puesto: Apoyar en la elaboración, decoración y montaje de productos de repostería para eventos, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de tiempos. Puntos Destacados: 1. Apoyo en la preparación y decoración de diversos productos de repostería. 2. Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria. 3. Colaboración en el montaje de postres para eventos. Objetivo del Puesto Apoyar en la elaboración, decoración y montaje de productos de repostería para eventos, asegurando calidad, presentación y cumplimiento de tiempos de entrega conforme a los estándares de la empresa. Funciones y Responsabilidades - Apoyar en la preparación de postres, pasteles, gelatinas, mesas dulces y otros productos de repostería. - Medir, pesar y preparar ingredientes conforme a recetas establecidas. - Decorar productos básicos siguiendo indicaciones del chef. - Mantener limpia y ordenada el área de trabajo antes, durante y después de la producción. - Apoyar en el montaje de postres para eventos (en sitio o en cocina). - Controlar el correcto almacenamiento de insumos y productos terminados. - Verificar fechas de caducidad y rotación de productos (PEPS). - Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar en inventarios de materia prima. - Seguir instrucciones y recetas de manera precisa. Condiciones de Trabajo - Trabajo en cocina y eventos - Jornadas variables (incluye fines de semana y días festivos) - Trabajo de pie y en movimiento constante - Exposición a temperaturas (hornos, refrigeración). -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General Menos de 1 año de experiencia Edad: entre 18 y 35 años Conocimientos: Calidad, Decoración, Montaje, Organización, Presentacion, Repostería, Elaboración de postres, Preparación de postres Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
