\- Preparar tlayudas siguiendo la receta y porciones establecidas (base, asiento, frijol, quesillo, proteínas y complementos) \- Manejar el asador o comal manteniendo temperatura adecuada para una cocción uniforme. \- Cocinar y porcionar proteínas (tasajo, chorizo, bistec) según el estándar de la casa. \- Calentar y manipular ingredientes asegurando su frescura y buen estado. \- Montar y presentar las tlayudas con rapidez y buena estética. \- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y abastecida. \- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. \- Apoyar en inventarios básicos y reportar faltantes. \- Coordinarse con meseros o cajero para tiempos de entrega. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: Hasta $11,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial