Administrador de restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Administra un restaurante de alta cocina, garantizando estándares de servicio fine dining y la rentabilidad del negocio. Puntos Destacados: 1. Supervisa la operación diaria y los costos del restaurante. 2. Asegura el cumplimiento de estándares de servicio fine dining. 3. Gestiona inventarios, compras y proveedores. Asegurar la correcta administración del restaurante, garantizando una experiencia de cumplimiento de estándares de alta cocina y la rentabilidad del negocio. **Responsabilidades principales** * Supervisar la operación diaria del restaurante ( áreas administrativas). * Controlar costos s). * Elaborar y analizar reportes financieros (ventas, inventarios, utilidad). * Gestionar inventarios y compras de insumos. * Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio **fine dining**. * Manejar proveedores y negociaciones. **Requisitos** * Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín. * Experiencia mínima de 1\-2 años en restaurantes de alta cocina o fine dining. * Conocimiento en costos, inventarios y control de presupuestos. * Manejo de sistemas de punto de venta (POS). **Ofrecemos** * Sueldo base * Prestaciones de ley * Oportunidad de crecimiento * info 5536646973 * ZONA DE TRABAJO CENTRO DE SAN MIGUEL DE ALLENDE GTO. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $15,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial