Resumen del Puesto: Buscamos un Chef Ejecutivo Supervisor con pasión por el servicio y especialidad en mariscos para coordinar personal y procesos operativos, desarrollando nuevos platillos. Puntos Destacados: 1. Liderar equipo de cocina con actitud, energía y pasión por el servicio. 2. Desarrollar y supervisar nuevos platillos, mejorando recetarios. 3. Oportunidad de crecimiento en una empresa hidalguense con apoyo a foráneos. Descripción del empleo: En Aldamary estamos buscando personal con gusto por la cocina, aquí el trabajo se disfruta más con buena vibra y sabor en cada día, buscamos personas con actitud, energía y pasión por el servicio. Únete a nuestro equipo de trabajo como ***CHEF EJECUTIVO SUPERVISOR ESPECIALIDAD EN MARISCOS*** * Experiencia previa con personal a cargo INDISPENSABLE * **ESPECIALIDAD EN MARISCOS INDISPENSABLE** * Disponibilidad para laborar fines de semana * Disponibilidad de trasladarse a diversas sucursales *Conocimientos y habilidades:* * Experiencia como subjefe o jefe de cocina * Trabajo en equipo * Supervisión y atención al detalle * Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. * Capacidad para capacitar y desarrollar al personal Actividades: * Supervisión y coordinación del personal operativo. * Asignación, seguimiento y verificación del cumplimiento de tareas diarias. * Supervisión de procesos operativos en sucursales, asegurando su correcta ejecución y realizando ajustes cuando sea necesario. * Apoyo en la capacitación y adaptación del personal de nuevo ingreso. * Retroalimentación continua al Jefe de Cocina sobre desempeño y áreas de mejora. * Supervisión y control de inventarios, garantizando niveles óptimos de stock. * Atención y resolución de incidencias dentro del área de cocina. * Propuesta de nuevos platillos y mejora continua de recetarios. * Implementación de acciones para la disminución de mermas. * Integración y organización de carpetas para auditorías. *Ofrecemos:* * Pago semanal * 16,000 \-20,000 mensual * Aldamary es una empresa hidalguense. Si eres candidato foráneo, te ofrecemos apoyo de viáticos o renta. Sueldo: $16,000\.00 \- $20,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial