**Información adicional** **Número de puesto**26207119 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**The Westin Santa Fe Ciudad de México, Javier Barros Sierra 540, Ciudad de México, Ciudad de México, México, 1219 **Horario**Tiempo completo **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin gestión **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar panes y pasteles, incluida la elaboración de masas y rellenos, la fermentación, la cocción y la decoración, según corresponda. Revisar la hoja de producción para comprender la variedad de productos horneados que deben elaborarse diariamente. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad y presentación, y las listas de verificación de preparación de alimentos. Mantener registros en la cocina para cumplir con el programa de seguridad alimentaria. Mantener al chef informado sobre los excedentes de alimentos para planificar los platillos especiales diarios. Utilizar de forma segura y adecuada herramientas, equipos y electrodomésticos para hornear a fin de preparar productos horneados. Cumplir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación segura de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Verificar y asegurar las temperaturas correctas de los electrodomésticos de cocina y los alimentos, y reportar cualquier incidencia a la gerencia. Supervisar la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante todo el turno. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y orientación de los empleados; actuar como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluidos los relacionados con la seguridad y protección; reportar accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo al supervisor; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional y responder llamadas telefónicas con la etiqueta adecuada. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; manejar temas delicados con tacto, respeto y confidencialidad. Actuar como modelo a seguir o mentor del departamento. Cumplir con las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin ayuda. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos agacharse, torcerse, jalar y encorvarse. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Sin experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* En Westin, estamos comprometidos con empoderar a los huéspedes para que recuperen el control y mejoren su bienestar cuando más lo necesitan durante sus viajes, asegurando que puedan ser la mejor versión de sí mismos. Para lograr la misión de marca de convertirnos en la marca líder en bienestar dentro del sector hotelero, necesitamos colaboradores apasionados y comprometidos que den vida a la programación única de la marca. Queremos que nuestros colaboradores adopten sus propias prácticas de bienestar tanto dentro como fuera de las instalaciones. Usted es el candidato ideal para Westin si es apasionado; si es activo y siente orgullo por cómo mantiene su bienestar; si es optimista; si es aventurero. **Estar** donde puede desempeñar su mejor trabajo, **comenzar** su propósito, **pertenecer** a un increíble equipo global y **convertirse** en la mejor versión de usted mismo.