Chef

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Chef de Restaurante apasionado para dirigir la cocina y asegurar una experiencia gastronómica de alta calidad. Puntos Destacados: 1. Liderazgo operativo en cocina 2. Garantizar experiencia gastronómica de alta calidad 3. Desarrollo y capacitación de equipo En Hotel Avándaro buscamos un(a) **Chef de Restaurante** con pasión por la gastronomía y liderazgo operativo, para dirigir la cocina de nuestro Restaurante José. **Objetivo del puesto:** Asegurar la ejecución consistente de los platillos, liderar al equipo de cocina y garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad para nuestros huéspedes y socios. **Responsabilidades principales:** * Supervisar la operación diaria de la cocina * Asegurar la calidad, presentación y tiempos de salida de los platillos * Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de cocina * Controlar costos, mermas e inventarios * Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria * Coordinar pedidos **Requisitos:** * Experiencia previa como Chef o Sous Chef * Liderazgo y manejo de equipos de trabajo * Conocimiento en control de costos y operación de cocina * Enfoque en calidad y servicio * Disponibilidad de horario Sueldo: $25,000\.00 \- $30,000\.00 al mes Beneficios: * Estacionamiento de la empresa * Opción a contrato indefinido * Seguro de vida * Servicio de comedor * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial