Rosa de Sarón Pastelerías' es una reconocida cadena de pastelerías con más de 30 años de experiencia en la elaboración de postres de alta calidad, Nuestra empresa se destaca por su compromiso con la excelencia, la innovación y la satisfacción del cliente, Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, con oportunidades de crecimiento profesional y personal para todos nuestros empleados. **DESCRIPCIÓN DE EMPLEO** * Monitorear y controlar los parámetros de calidad durante el proceso de producción. * Aplicar herramientas estadísticas para el control de procesos (SPC) y análisis de tendencias. * Realizar análisis de causa raíz ante desviaciones o no conformidades. * Interpretar gráficos de control y certificados de calidad de materias primas y productos terminados. * Ejecutar ejercicios de trazabilidad para asegurar la identificación y seguimiento de lotes. * Mantener actualizado el control documental de procedimientos, registros y especificaciones técnicas. * Participar en la implementación y mantenimiento del sistema HACCP y programas de inocuidad. * Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y políticas de higiene. * Elaborar reportes técnicos de resultados de control y sugerencias de mejora. **PRÓPOSITO DEL PUESTO** * Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad en los procesos de producción de panificación, mediante el control de procesos, análisis de datos estadísticos y aplicación de metodologías de mejora continua. **REQUISITOS** * Experiencia mínima de 6 meses. * Sexo Indistinto. * Escolaridad: Ing. Industrial, Ing. en Procesos, Ing. Química, Lic. en Administración. OFRECEMOS * Sueldo Semanal * Prestaciones de Ley * Capacitación Pagada * Contratación Inmediata * Turno Nocturno Mayores Informes al WhatsAap 7221516002 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial