Summary Basándose en nuestro propósito de «cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas», el Gerente de Restaurante Rulfo es responsable de hacer realidad este propósito mediante la ejecución y la entrega de la marca Hyatt y las experiencias de la marca a todas las partes interesadas: huéspedes, compañeros, clientes, propietarios y comunidades. Con pasión, atención y una sólida ética de trabajo, deberá involucrar de forma activa y constante a todas las partes interesadas para escuchar, aprender y liderar un equipo diverso centrado en fomentar la fidelidad a la marca y cultivar experiencias positivas para los huéspedes. Es el responsable de la obtención de resultados financieros, operacionales y del equipo de trabajo del Restaurante Rulfo mediante la capacitación, implementación y seguimiento de los estándares establecidos por Hyatt Internacional. Se encarga de la correcta administración de todos los recursos que se disponen a su cargo para lograr las metas financieras y de medición de la satisfacción del huésped establecidas por la Dirección, generando el ambiente propicio para el desarrollo eficiente de las labores del departamento. Fomenta a los colaboradores y vive los Valores Hyatt. Qualifications * Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o áreas afines (no siempre obligatorio, pero muy valorado). * Experiencia previa de al menos 2–3 años en puestos de supervisión o gerencia dentro del sector restaurantero o de hospitalidad. * Conocimiento en gestión de inventarios, compras y proveedores. * Capacidad para dirigir y motivar equipos de trabajo. * Resolución de conflictos y manejo de relaciones laborales. * Comunicación efectiva con empleados, clientes y directivos. * Manejo de presupuestos, costos y control de gastos. * Capacidad para analizar reportes financieros y tomar decisiones estratégicas. * Cumplimiento de normas de seguridad e higiene en cocina y áreas de servicio. * Habilidades para garantizar una excelente experiencia del comensal. * Capacidad de manejar quejas y sugerencias con profesionalismo. * Manejo de sistemas de punto de venta (POS) y software de gestión de restaurantes. * Buen nivel de administración digital y herramientas de oficina. * Inglés intermedio\-avanzado