**Perfil: CocineroObjetivo del Puesto** Preparar, producir y montar alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad, higiene y presentación establecidos por el restaurante, contribuyendo a garantizar una experiencia gastronómica satisfactoria para el cliente. **Responsabilidades Principales** * Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con recetas, técnicas culinarias y tiempos establecidos. * Asegurar la correcta higiene, manejo y almacenamiento de insumos, utensilios y equipos. * Montar platillos siguiendo estándares de presentación y porcionado. * Verificar la calidad, frescura y temperatura de los productos. * Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo conforme a normas de **Distintivo H** o **NOM\-251** (si aplica). * Apoyar en el control de inventarios, rotación (PEPS) y recepción de insumos. * Cumplir con normas de seguridad alimentaria, buenas prácticas de manufactura y lineamientos del chef o jefe de cocina. * Reportar mermas, faltantes o anomalías en productos, equipos o procesos. * Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega adecuados. * Asegurar el uso correcto de equipos, utensilios y herramientas de cocina. **Requisitos del Puesto** * Escolaridad: Bachillerato concluido; deseable formación en gastronomía o cursos culinarios. * Experiencia: 1 a 3 años como cocinero, ayudante avanzado o en posiciones similares dentro del sector restaurantero, hotelero u hospitalidad. * Conocimiento de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normas de higiene. * Experiencia en parrilla, plancha, salsas, mise en place, cortes y producción (según el giro del restaurante). * Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos. **Competencias** * Trabajo en equipo * Disciplina y puntualidad * Sentido de urgencia * Atención al detalle * Higiene y orden * Adaptación al cambio y trabajo bajo presión * Actitud de servicio y orientación a la calidad Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000\.00 \- $13,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de gimnasio * Seguro de vida * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial