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Resumen del Puesto: Este puesto se encarga de organizar pedidos de proteína, mantener el área de tablajería y equipo, supervisar la producción y hacer mise en place para servicios y banquetes. Puntos Destacados: 1. Organización de pedidos de proteína y mantenimiento del área de trabajo. 2. Supervisión de producción y apoyo en toma de inventarios. 3. Preparación de alimentos para servicio y banquetes. - Organizar pedidos de la proteína, manteniendo en buenas condiciones el área de tablajería y equipo. - Supervisar la producción existente en almacén y apoyar en la toma de inventarios. - Hacer mise en place de alimentos programados para servicio y banquetes. -Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria 1 año de experiencia Idiomas: Español Edad: entre 23 y 50 años Conocimientos: Pedidos, Producción, Toma de inventarios, Herramientas de corte Palabras clave: chef, cocinero
