Chef repostero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Chef de Repostería con experiencia en técnicas de chocolatería para la producción de chocolates y confitería de alta especialidad, manteniendo el área de trabajo limpia. Puntos Destacados: 1. Producción de chocolates y confitería de alta especialidad 2. Manejo de utensilios, maquinaria y elementos de cocina 3. Cumplimiento de normas sanitarias El chef en repostería tendrá que tener conocimiento o experiencia previa en técnicas de chocolatería ya que tendrá a su cargo la Producción de chocolates y productos de confitería de acuerdo con las recetas, presentación y procesos establecidos por LA EMPRESA. Deberá de emplear técnicas de chocolatería y productos de confitería de alta especialidad. Manejo adecuado de utensilios, maquinaria y elementos de cocina. Mantener su equipo y área de trabajo limpio y revisar el buen funcionamiento de los equipos, en su caso avisar al jefe de Producción cualquier falla. Cumplir y tener conocimiento en las normas sanitarias aplicables. Control de inventario para la producción de chocolates y productos de confitería, así como reporte diario de producción. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 \- $13,000\.00 al mes Experiencia: * en repostería y técnicas de chocolatería: 2 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial