**Puesto:** Auxiliar de Cocina **Área:** Servicios Generales / Cocina Hospitalaria **Centro de trabajo:** Centro Médico San Piago Toluca **Tipo de contratación:** Tiempo completo **Horario:** Turno matutino o vespertino (rotativo según necesidad operativa) **Sueldo:** $8,480 mensuales netos **Objetivo del puesto** Apoyar en la preparación, limpieza, distribución y servicio de alimentos al personal, pacientes y visitantes del hospital, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. **Funciones principales** * Apoyar en la preparación básica de alimentos (cortar, pelar, porcionar, mezclar). * Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios y equipos. * Lavar y desinfectar frutas, verduras y utensilios de cocina según los protocolos del hospital. * Apoyar en la distribución de alimentos a los diferentes servicios o áreas del hospital. * Controlar el uso adecuado de insumos, evitando desperdicios. * Cumplir con los procedimientos de higiene personal, seguridad e inocuidad alimentaria. * Apoyar en el lavado de loza y limpieza general del área. * Reportar cualquier anomalía en equipos o materiales a su jefe inmediato. * Colaborar con el chef, nutrióloga o encargada del área en la preparación de menús diarios. **Requisitos** * Escolaridad: Secundaria concluida (deseable bachillerato o curso en alimentos y bebidas). * Experiencia: Mínimo 6 meses en cocina institucional, comedor industrial o cocina hospitalaria. * Conocimientos: * Buenas prácticas de limpieza y desinfección. * Uso y cuidado de utensilios de cocina. * Habilidades: * Trabajo en equipo. * Responsabilidad y puntualidad. * Rapidez y atención al detalle. * Actitud de servicio y respeto hacia pacientes y compañeros. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $8,480\.60 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial