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Resumen del Puesto: Monitorea y controla el funcionamiento del evaporador, la producción de coproductos y las membranas, garantizando la fiabilidad de la información. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento continuo en una red global diversa 2. Trabajo desafiante con diversas culturas y orígenes 3. Foco en la gestión de procesos de evaporación y membranas **Descripción de la empresa** **Grupo Lesaffre (SAFMEX)** Somos una compañía de origen francés con presencia mundial, fundada en 1853, líder en producir y suministrar soluciones para panificación, sabor, nutrición, fermentación y destilería.¡Crece dentro de una red global! En Lesaffre, la diversidad es nuestro punto fuerte. Con colegas de 96 nacionalidades en 50 países, compartimos los mismos valores y la pasión por marcar la diferencia. Unirse a nuestra red significa más que un trabajo: es un viaje de aprendizaje y crecimiento continuos, con oportunidades que abarcan todo el mundo. ¿Listo para aceptar el enriquecedor desafío de trabajar con diversas culturas y orígenes? Tu misión es el futuro de todos, ¡únete a nosotros! \#WorkingAtLesaffre \#Wearehiring \#Jointhemission¡ **Descripción del empleo** **Responsabilidades clave** * Seguimiento y control del correcto funcionamiento del Evaporador y de la producción del coproducto, desde la alimentación de la materia prima (mosto deslevadurado) hasta el despacho del producto terminado (vinaza concentrada) * Limpiezas en los circuitos o fases del evaporador y membranas (CIP) * Preparativos y arranques y paros de los procesos de evaporador y membranas * Apoyo general en las actividades relacionadas con el paro para limpieza * Dar seguimiento a la transferencia del semielaborado, soluciones de limpieza sosa, acido y condensados * Llenar los reportes establecidos en los procedimientos e instructivos para evaporador y membranas, garantizar la fiabilidad de la información que se reporta e informar rápidamente de cualquier desviación que se presente a su jefe directo * Realizar los muestreos de acuerdo con el plan establecido para poder controlar el proceso y si es necesario hacer ajustes por alguna desviación que se presente en el proceso * Colaborar de forma eficaz cumpliendo estrictamente todos los procedimientos e instructivos y respetando los valores de la empresa (Respeto, Humildad, Confianza, Pasión, Espíritu emprendedor) * Supervisar de forma proactiva el rendimiento de los equipos supervisando las actividades de mantenimiento para mantener las condiciones operativas optimas * Cumplir el sistema de gestión GPS y llevar a cabo las actividades relevantes, mantener un entorno del taller limpio y ordenado ahorrar energía y materiales de producción y eliminar residuos * Cumplir con cualquier tarea adicional que le asigne sus superiores **Requisitos** * Escolaridad: Bachillerato / técnico (quimico, biologo, termodinámica, energías renovables, sustentabilidad, medio ambiente) * Experiencia en plantas tratamiento o trabajo de energías renovables 1 a 2 años en plantas con procesos similares * Conocimiento termodinámica, sustentabilidad o energías renovables, análisis de laboratorio básicos: pH\-metría, titulación de productos químicos **Información adicional** **Ofrecemos sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley.**
