Resumen del Puesto: Se busca Chef Repostero para supervisar la producción diaria de alimentos, coordinar personal, planificar menús, y garantizar estándares de higiene y calidad en repostería. Puntos Destacados: 1. Supervisar la producción diaria de alimentos y asegurar consistencia en calidad. 2. Coordinar personal de cocina y apoyar en planificación de menús y costos. 3. Elaborar postres, panes y manejar chocolate, azúcar artística y decoración. **Chef Repostero** (En Albania o Alemania, Europa) si me permites te comparto los generales. **Oferta:** 1,000€ \- 1,500€ con pago mensual. Alojamiento proporcionado por el empleador Comida o subsidio de comida, dentro de la jornada Servicios médicos públicos, según el sistema de salud de Albania **Requisitos:** Edad: 20 a 40 años Documentación básica en regla. **Escolaridad:** Licenciatura en Gastronomía, Repostería o similar Ingles Conversacional (Indispensable) **Experiencia:** Mínimo 4 años como Chef Repostero Conocimiento en atención a clientes **Conocimientos y habilidades:** Supervisar la producción diaria de alimentos y asegurar consistencia en sabor, presentación y porciones. Coordinar al personal de cocina o repostería durante el servicio. Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación de menús, recetas y costos. Verificar cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos. Controlar inventarios, mermas y pedidos de insumos. Capacitar y guiar al personal de cocina. Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento del área de trabajo. Elaborar postres, panes, masas, rellenos y decoraciones. Diseñar presentaciones creativas y menú de repostería. Controlar temperaturas, fermentaciones y técnicas de horneado. Manejar chocolate, azúcar artística y técnicas de decoración. **Competencias personales:** Técnicas culinarias profesionales. Manejo higiénico de alimentos (normativas sanitarias). Control de costos, porcionado e inventarios. Organización de brigadas de cocina. Estándares de calidad y presentación. Cocina internacional y técnicas de cocción. Producción en volumen y tiempos de servicio. Planeación de menús y estandarización de recetas. Repostería clásica y moderna. Panadería, masas laminadas y fermentadas. Temperado de chocolate y trabajo con azúcar. Técnicas de decoración y emplatado de postres **Disponibilidad:** Duración del contrato: 1 año o renovable Jornada laboral: 6 días a la semana, 8 horas al día Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,600\.00 \- $30,900\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial