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Resumen del Puesto: Asegurar el flujo eficiente de la línea de producción, garantizando estándares de calidad, seguridad e higiene mediante la administración de recursos y orientación técnica. Puntos Destacados: 1. Gestiona el flujo eficiente de la línea de producción. 2. Asegura estándares de calidad, seguridad e higiene. 3. Administra recursos y orienta técnicamente al personal. **Objetivo del puesto:** Asegurar el flujo eficiente de la línea de producción, garantizando los estándares de calidad, seguridad e higiene, mediante la correcta administración de recursos materiales y la orientación técnica del personal operativo. Responsabilidades y Funciones: * **Gestión de Arranque:** Supervisar diariamente al inicio del turno que la maquinaria se encuentre en óptimas condiciones de funcionamiento y bajo los niveles de limpieza exigidos para la correcta elaboración del producto terminado. * **Control de Órdenes:** Recibir del Jefe de Producción la orden correspondiente para planificar y ejecutar la elaboración de los productos requeridos en la jornada. * **Administración de Insumos:** Gestionar ante el almacén de materia prima el suministro de los materiales adecuados y suficientes para dar cumplimiento al plan de producción. * **Gestión de Talento:** Asegurar que se cuente con el personal adecuado y capacitado en cada estación de trabajo para mantener la continuidad de la producción. * **Aseguramiento de Calidad:** Garantizar que el proceso de fabricación cumpla o supere los estándares de calidad y presentación requeridos (empaque, sellado, aire interior de bolsas, centrado de impresión y peso), apegándose estrictamente a la orden de producción. * **Capacitación Técnica:** Orientar y capacitar a las operadoras sobre las funciones específicas y el manejo correcto de las máquinas a su cargo. * **Control de Trazabilidad:** Supervisar la correcta impresión de las fechas de elaboración y caducidad en el producto. * **Validación Final:** Verificar la calidad integral del producto terminado antes de su entrega. * **Entrega a Almacén:** Coordinar la entrega del producto al almacén de producto terminado con su respectiva copia de la orden de envasado. * **Recuperación de Merma:** Gestionar el acomodo de restos de producto en el área destinada y asegurar su recuperación en la siguiente producción para evitar desperdicios. * **Devolución de Materiales:** Regresar al jefe de almacén de materia prima los materiales que no fueron utilizados al cierre de la orden. * **Integridad del Producto:** Asegurar que la calidad de los productos sea íntegra según la norma interna, evitando la presencia de agentes o productos ajenos al proceso. * **Seguridad e Higiene:** Mantener la línea de producción limpia durante todo el proceso, aplicando los procedimientos de seguridad e higiene exigidos por la empresa. * **Documentación:** Elaborar y dar seguimiento a las órdenes de producción y reportes de desempeño del turno. * **Gestión de Mantenimiento:** Reportar de manera inmediata al departamento de mantenimiento cualquier falla o anomalía detectada en la maquinaria para minimizar tiempos muertos. Sueldo: $14,000\.00 \- $15,200\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
