**Ubicación:** Jilotepec, Estado de México (trabajo presencial) **Sueldo:** $38,000\-$45,000 mensuales brutos \+ $5,000 de apoyo de vivienda \+ prestaciones de ley **Tipo de puesto:** Tiempo completo – contrato por tiempo indeterminado **Sobre nosotros** Somos **Quesos Cuenca**, una empresa mexicana con más de 15 años elaborando quesos artesanales y de alta calidad. Estamos en una etapa de crecimiento y profesionalización de nuestra planta en **Jilotepec, Estado de México**, y buscamos a un **líder de operación con carácter, compromiso y visión de construcción**, que quiera dejar huella en un proyecto en desarrollo. **Responsabilidades principales** * Dirigir y supervisar la producción diaria. * Diseñar e implementar planes de mantenimiento preventivo. * Mejorar rendimientos, eficiencia y control de costos. * Coordinar con las áreas de calidad, coordinación con áreas de producción, empaque y logísticas. * Medir tiempos y movimientos, buscar eficiencias. * Asegurar la trazabilidad, inocuidad y cumplimiento de procesos (BPM, HACCP), gestionar lo que haga falta. * Liderar al equipo operativo con cercanía, ejemplo y **presencia en piso.** * Implementar orden y estructura operativa, paso a paso, seguimiento con las diferentes areas. **Perfil ideal** * Profesional en **Ingeniería Industrial, de Alimentos o afín**. con **experiencia en elaboración de QUESOS.** * Experiencia mínima de **5 años en liderazgo operativo** dentro de plantas alimentarias o manufactureras. * *Acostumbrado a* ***trabajar en entornos reales, con recursos limitados y alto sentido práctico****.* * **Perfil constructivo**, con enfoque en resolver, mejorar y formar equipo. * **Gusto por el trabajo de campo y presencia en planta.** * Tolerancia a la frustración, capacidad de adaptación y liderazgo positivo. * Disponibilidad para **residir en Jilotepec o zonas cercanas** (apoyamos con vivienda). **Lo que ofrecemos** * Sueldo competitivo ($38,000 a $45,000 mensuales brutos). * **Apoyo mensual de vivienda de $5,000 extras mensuales.** * Prestaciones de ley. * Bonos por desempeño. * Oportunidad real de **crecer profesionalmente** y consolidar un proyecto a largo plazo. * Entorno de trabajo tranquilo y sin estrés urbano. **Mensaje interno** Buscamos a alguien que quiera construir, no solo dirigir. Que disfrute estar en planta, que valore el trabajo bien hecho y que vea este reto como una oportunidad de vida, no solo un empleo. Si eres una persona práctica, que busca estabilidad, con carácter y pasión por los procesos productivos, este lugar es para ti. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $38,000\.00 \- $45,000\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Servicio de gimnasio Pregunta(s) de postulación: * ¿Has manejado equipos de trabajo de entre 15\-40 personas? * ¿Este es un proyecto donde tenemos que construir las bases, estas dispuesto a poner el esfuerzo para lograrlo? * ¿Eres alguien que pasa 80% en piso y 20% en escritorio? * ¿Sabes hacer planes de trabajo y darle seguimiento a diferentes áreas de trabajo? * ¿Tienes experiencia puntual en elaboración de quesos? Lugar de trabajo: Empleo presencial